Oppskrifter

Middag

• Andebryst  (sous vide)
• Chicken Curry
• Fish & chips
• Fårikål  (trykkoker)
• Hamburger
• Hverdagsgryte  (trykkoker)
• Hverdagsindisk
• Indisk kylling i yoghurt  (thermomix)
• Kylling Korma
• Lasagne  (thermomix)
• Marokkansk lammegryte (trykkoker)
• Nachos
• Pinnekjøtt  (trykkoker)
• Pizza
• Rød thai curry
• Skiver av lammelår  (sous vide)
• Svineribbe
• Thai-kjøttdeig
• Viltgryte

Suppe

• Butternut squash suppe  (thermomix)
• Fransk løksuppe
• Gresskarsuppe  (thermomix)
• Gulrot- og paprikasuppe  (thermomix)
• Maissuppe  (thermomix)
• Potet- og purreløksuppe  (thermomix)
• Sellerirotsuppe med chorizo  (thermomix)
• Skalldyrsuppe
• Søtpotetsuppe  (thermomix)
• Syrlig jordskokksuppe  (thermomix)
• Tomatsuppe  (thermomix)

Saus

• Béarnaise saus  (thermomix)
• Béchamel saus  (thermomix)
• Hollandaise saus  (thermomix)

BBQ

• Kyllinglår
• Nakkekotelett

Tilbehør

• Aioli  (thermomix)
• Chapati eller Roti  (thermomix)
• BBQ saus  (thermomix)
• BBQ saus "med spare ribs"  (trykkoker)
• Euforisk dressing
• Fettuccine  (pastamaskin)
• Fylte båter av flaskegresskar
• Gresk yoghurt  (thermomix, dehydrator)
• Ketchup  (thermomix)
• Maistortilla  (tortillapresse)
• Majones  (thermomix)
• Mandelsmør  (thermomix)
• Ovnsbakt flaskegresskar
• Ristet blomkål med sennep og gurkemeie
• Sennep
• Smør  (thermomix)
• Tortillachips

Bakverk

• Bananbrød  (melkvern)
• Focaccia  (thermomix)
• Glutenfrie knekkebrød med havre
• Hverdagsloff  (thermomix)
• Kanelboller
• Knekkebrød av helkorn og frø  (melkvern, kornvalse)
• Opp-ned eple og karamell kake
• Pannekaker av sammalt spiret hvete
• Scones  (thermomix)
• Scones med ost  (thermomix)
• Fullkorn surdeigsbrød av hvete
• Surdeigsknekkebrød av helkorn spelt og rug  (tortillapresse)

Snacks

• Druer med kullsyre  (spumaflaske)
• Potetchips  (mandolin)
• Rekechips

Iskrem

• Bringbærsorbet  (refraktometer, iskremmaskin)
• Jordbæris  (thermomix)
• Jordbærsorbet  (refraktometer, iskremmaskin)
• Mangosorbet  (refraktometer, iskremmaskin)
• Sitronsorbet  (iskremmaskin)

Dessert

• Dulce de leche  (trykkoker)
• Rabarbragrøt av tørket rabarbra
• Sjokolademousse  (spumaflaske)
• Zabaglione  (thermomix)

Drikke

• Lemonade  (thermomix)
• Mandelmelk  (thermomix)
• Mango/kefir smoothie

Tørking

• Ananas  (dehydrator)
• Appelsin  (dehydrator)
• Bananchips  (dehydrator)
• Druer  (dehydrator)
• Epler  (dehydrator)
• Grønnkål  (dehydrator)
• Gulrot  (dehydrator)
• Honningmelon  (dehydrator)
• Jordbær  (dehydrator)
• Kiwi  (dehydrator)
• Lime  (dehydrator)
• Limeskall  (dehydrator)
• Løk  (dehydrator)
• Mais  (dehydrator)
• Nektarin  (dehydrator)
• Plommer  (dehydrator)
• Pærer  (dehydrator)
• Rabarbra  (dehydrator)
• Sitron  (dehydrator)
• Sitronskall  (dehydrator)
• Sopp  (dehydrator)
• Syltet gresskar  (dehydrator)
• Søtpotetchips  (dehydrator)
• Villbringbær  (dehydrator)

Ingredienser

• Dry rub, universal
• Dry rub, for kylling
• Garam masala  (thermomix)
• Ghee  (thermomix)
• Invertert sukker
• Juice, diverse  (slow juicer)
• Kefir
• Laurbærbladpulver
• Limepulver  (dehydrator)
• Løkpulver  (dehydrator)
• Mandelmel  (dehydrator)
• Skalldyrkraft  (trykkoker)
• Sitronpulver  (dehydrator)
• Spiret tørket korn  (dehydrator)
• Surdeig starter
• Tacokrydder
• Vaniljeekstrakt

Råvarer

• Pakistansk mango

Instant / ferdigmat

• Tom yam suppe

Annet

• Kjøleskapsgrøt med havregryn fermentert i kefir
• Rabarbrasaft

Spesielt utstyr som kreves står nevnt i parantes